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通海各乡镇特产大推荐 吃货们有福了!

来源: 发布: 时间:2017-11-25 15:28:10 浏览:

旅游云南|玉溪通海各乡镇特产大推荐 吃货们有福了!

玉溪通海各乡镇特色特产大推荐啦!欢迎小伙伴们补充哦!

【秀山街道 特色】

国营糕点厂

秀山牌,60年品质和历史见证。

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香橼丝

通海的香橼丝非常香脆,一般的香橼丝用的是白糖为辅料,做出的香橼丝质软而腻口。通海人做香橼丝使用的是蜂蜜,制成后香脆可口,嚼完后满口留香,还能起到止咳润肺的作用。

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冬瓜糖

冬瓜糖是采用新鲜冬瓜经过一系列的工序制作而成的一种糖类食品。冬瓜糖具有清热润肺、利尿解毒的功效,是好吃又保健的食品。

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通海银饰

通海银饰制品由于工艺精湛、款式别致、造型奇特、寓意新颖、外表美观、视感丰富以及品种繁多等原因,深受广大消费者青睐。上世纪80年代初,通海银饰制品就有80多个品种、200多个花色。目前,通海银饰除了传统的民族银饰品外,还有各种生活用品、特色旅游商品共计200多个品种、1000多个花色式样,彰显出“千锤百炼、万锤成片、精工生产、手工巧制”的“通海银”精湛工艺,产品远销国内外。

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纳古镇 特色

马老表清真系列食品

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纳古茶刀

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河西镇 特色

曲陀关甜白酒

甜白酒是曲陀关的传统特色产业之一,通过多年的发展,现已有一定的知名度,市场份额逐步扩大,成为曲陀关农民增收的一大亮点。

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萝卜丝

河西镇是繁荣的萝卜丝贸易市场。通海萝卜丝色白、质嫩、丝细、均匀,生吃清香回甜、不苦不辣、无杂质、无异味,以营养价值高、可久存供补蔬菜淡季食用等特点畅销省内外,并远销日本、新加坡等国。

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石雕石刻

河西石雕工艺精湛,以大福寺元代石雕羊、河西文庙石雕麒麟、圆明寺大悲阁石狮子为最。而解家营是云南著名的石雕之乡,石雕工艺远近闻名,省内有许多风景名胜的石雕工艺作品都是出自这里。

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兴蒙乡 特色

兴蒙草墩

编制业是蒙乡农民的家庭副业之一,历史悠久。主要有草编、竹编、线编、塑编等。草编产品有草墩、草鞋,草墩称为“土沙发”,小巧美观、柔软舒适、经济实惠。

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兴蒙甜瓜

兴蒙蒙古族乡是远近闻名的甜瓜之乡,甜瓜已成为该乡继烤烟生产之后的又一支柱产业。近年来,兴蒙瓜农依靠科学技术,不断探索新的栽培方法,精心培育生态甜瓜,努力实现提质增效。

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民族服饰

公元1253年蒙古族入滇以后,仍穿丝绸蒙古袍和马靴,扎腰带。但随着生产生活的变异服饰也逐渐变化。男性服饰由原来蒙古袍改为对襟服装,纽扣为布制搭伴。颜色为黑、灰、深蓝色。女性服饰“三叠水”主要由三件衣服组成,第一件为贴身衣,第二件是无领对襟裳,第三件是小坎肩。整套服饰层层叠叠,既传承了北方蒙古袍的特点,同时又有所创新,给人以鲜艳明快,耳目一新的感觉。

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洋芋糍粑

鲜洋芋放入微火中烤熟,去皮,配以食盐、胡辣椒等作料,用盐臼舂成糍粑,味道清香滋润。

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茨菇耙耙

鲜茨菇微火烤熟,去皮,配以佐料,用盐臼舂成粑粑,其味清香爽口。鸡、鸭蛋花、鱼饼等,油锅煎熟后,配上佐料,用盐臼舂碎,味香爽口。

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太极黄鳝

鲜活黄鳝洗净,佐以食盐、辣椒、花椒、葱花、姜丝、蒜片等配料,用菜油在锅中“黄焖”。焖熟后黄鳝自然成“太极圈”而得名。食用时,去内脏即可食用,其味五香俱全。

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兴蒙烤鸭

选用三月龄“刀鸭”,宰后拨毛,去内脏,用温水洗净,晾干后擦蜂蜜,挂入烤炉,用松毛作燃料烘烤。烤熟后皮黄、肉嫩、骨酥、味香。

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杨广镇 特色

蔡家山铜器

杨广镇大兴村蔡家山,他们的铜制手工艺品从小山村里走出来,成为颇受附近城市和乡村欢迎的生活用具。 随着现代化加工工具的出现和蔡家山铜匠手艺的不断创新,早年传统的加工方法逐渐被淘汰,蔡家山的铜器越做越好了。许多通海人舀水要用蔡家山的铜勺,吃火锅要用蔡家山的铜炊锅,现在,通海的许多饭店用来煮鱼、煮菜的铜炊锅、铜锅几乎都来自蔡家山铜匠之手。蔡家山的铜器已经从过去的几个品种增加到了现在的近20个品种,产品不仅在省内如昆明、红河、文山等地销售情况不错,甚至远销缅甸、越南等东南亚国家和地区。

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杨广面条

杨广面条:是以通海县杨广镇出产的面条而得名。杨广面始创于光绪二十年代初,采用传统手工制作,迄今已有百余年的生产加工历史。其特点是面筋柔和、耐煮、不碎、不粘、入口爽滑、口感极佳,并赢得了“金丝银线杨广面”的美誉。

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花椰菜

杨广镇是通海县花椰菜的种植基地,花椰菜品质好,味道佳,每天都有大批的花椰菜从这里运往全国各地。

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大蒜

杨广的大蒜一直都以高品质著称,受到群众的广泛好评。

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洋葱

营养价值极高,是不可多得的保健食品。近代医学研究表明,洋葱中含有微量元素硒,有抗癌的功效。洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有降血糖药甲碘丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力的利尿作用的皮苦素。糖尿病人每餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿作用。杨广镇种植的洋葱产量高,质量好。

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五垴山臭参

通海县杨广镇五垴山村委会当地出产的臭参(又名臭药),气味独特,质量尤佳,具有补中益气、增进食欲的作用。既可炖肉吃,又可拌上椒盐等佐料舂细吃。

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高大乡 特色

高大白水鸭

白水煮鸭是通海高大乡一道特色美食,虽然做法没什么特别之处,但却有个特点——离开高大以后做出来就不好吃了。来旅游观光的游客除了饱览这里的青山绿水、自然风光、人文景光和品尝柑桔、甘蔗等特产外,更使人大饱口福的当然是这里的“白水鸭”了。真正的高大“白水鸭”其肉质细嫩、味道香、口感好、营养价值高,吃了回味无穷,是外地客人首选的第一道菜。

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高大特色风味小吃烧豆腐

高大的烧豆腐颇具特色:在烧豆腐摊上现烤现用蘸水蘸料下着吃。作料分为干、湿两种,干作料用花椒、煳辣椒、味精、盐巴混合后食用。湿作料大多是以卤腐为主,加以辣椒、花椒、味精、大蒜、薄荷等。臭豆腐块,每个约一寸见方,小巧玲珑。在炭火上慢慢烧熟,一熟就鼓胀起来,疏松可口。烧时豆腐黄黄的,香气飘到很远,摊主再配上特制的作料,往往有人一气吃数十个还不够。再来上一碗当地人自家做的很薄、很嫩的卷粉,真是爽极了。烧豆腐容易上火,烧烤摊老板会贴心地备好一杯杯山上采摘的山茶冲泡好的凉茶水,以解烧豆腐的火气。

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高大特色菜之菜山药

作为高大特色菜之一的菜山药,不仅具有清热,解毒的功效,还有降血糖、调节机体对非特异刺激反应性、止泻、祛痰作用,同时还能刺激小肠运动、促进肠道内容物排空,帮助消化。因此深受广大食客喜爱,成为高大乡远近闻名的道特色佳肴。

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莲藕

藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

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里山乡 特色

金雀花

里山金雀花是一种很好的保健食品,具有很好的食疗效果,能滋阴、活血、健脾、祛风,富含蛋白质和多种维生素,其口味甘甜清香,质地鲜嫩,是一种颇受欢迎的绿色食品。

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里山樱桃

里山乡种植樱桃,每年4月下旬至五月初,是樱桃成熟的季节,里山樱桃以其果大汁多,色泽艳丽而著称。

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里山核桃

里山乡种植的核桃其果实硕大壳薄,香气十足而闻名。

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四街镇 特色

四寨辣椒

四寨辣椒以加工酱菜和出口鲜食为主。

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四寨冬桃

初冬时节,步入四街镇四寨村,最为抢眼的当数这片飘着果香的桃林:只见一棵棵2米多高的桃树枝繁叶茂,一个个拳头大小的桃子压弯了细枝,有的半红半绿,有的全部红透,在蓝天的映衬下,鲜艳夺目,正向着阳光绽放笑容,一片生机盎然。种植户们正忙于桃林间采摘果子,还在早些时候,这些冬桃就以不菲的价格被订购了。

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四寨花椒

四寨村所产的大红袍花椒,因色泽鲜艳,形态美观,肉厚、麻味足,气味浓香,蜚声内外,是久负盛名的土特产品。

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花卉之都

云南鑫海汇花业有限公司(原通海丽都)成立于2000年1月,注册资金2000万元,年产优质基质玫瑰种苗2600万株、年产玫瑰鲜切花5700万枝,拥有食用玫瑰基地3000亩,鲜切花玫瑰基地1600亩。其中80%以上出口到俄罗斯、中东、东南亚等地。

鑫海汇花业历经12年来专营玫瑰花新品种选育及生产加工研究,现拥有自主知识产权品种16个,其中 “中国红” (雅苏娜)被选为29届北京奥运会、残奥会颁奖礼仪用花。

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九龙街道

豆末糖

豆末糖是通海历史悠久的传统产品,以“香、甜、酥、脆,入口无渣”著称,选用优质黄豆作为主要原料,另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻,松酥、香脆,十分爽口。

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绿豆糕

通海的绿豆糕也久负盛名,在选料上也颇为讲究:选用当地所产的优质绿豆和白糖,依方调制而成,入口油而不腻,松软香甜。现在,通海的绿豆糕工艺得到了很好的传承和创新发展,深受大家喜爱。

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来源:玉溪市旅发委

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